今年は２歳児が茄子、ピーマン、オクラ、ブロッコリーを栽培しています。

今日はみんなで苗を植えたピーマンと茄子の収穫をしました。収穫した野菜の固さを確かめたり、匂いを嗅いだりして観察していました。

収穫後、目の前で調理をしました。茄子を切ると「しろい！りんごみたい！」と中が白いことを発見！焼ける音や匂いを嗅ぎ「お野菜おいしそう。食べたい」と期待しています。

自分たちで育て収穫し、目の前で調理を見たことで、野菜に興味がない子どもも食べてみようとする姿がみられました。

野菜の栽培を通して、食への興味関心が高まり食べてみたいという気持ちをもつきっかけになるように、今後も栽培を続けていきます。