本日くま組でほうれん草の食育活動を行いました。種を植えて、水を上げるなどしてみんなで育てたほうれん草を朝収穫し、おやつ前に調理するところを見て、おかか和えにして食べました。

収穫は葉っぱをちぎって収穫しようとする子が多かったですが、保育士の見本を見て根元から引き抜くと軽い力で抜くことができて、どんどん抜いてしまう勢いでした。

収穫したほうれん草をきれいに洗って、子どもたちの目の前で塩茹でしました。鍋から湯気が出る瞬間や塩を入れる瞬間、ほうれん草を入れる瞬間をじっと真剣な面持ちで見ている子どもたちでした。今後の遊びの中で今日の経験がどのように表現されるのかを見守っていきたいと思います。

緑のお野菜が苦手な子も「ちょうだい」とキラキラした眼差しで待ち構え、皿に置いた瞬間に口に運ぶ子がたくさんいました。保育者の食べられたねの声掛けよりもおかわりを欲するほどでした。今後の野菜栽培にも力を入れ、たくさん実ることを祈りたいと思います。